বেলপুরি রেসিপি

কানাইঘাট নিউজ ডেস্ক: প্রতিদিন বিকেলের নাস্তায় আমরা সাধারণত জলখাবার খেয়ে থাকি। জলখাবারের মধ্যে একটি হল বেলপুরি। তেল দিয়ে ভাজা মুখরোচক বেলপুরি ছোট-বড় সবার কছেই খুব প্রিয় একটি খাবার। বাড়িতে খুব কম সময়ের মধ্যে আপনি তৈরী করতে পারেন এ বেলপুরি। আসুন বেলপুরি তৈরীর উপাদান ও নিয়মগুলি জেনে নেই। তৈরীর উপাদান ১. এক কাপ সাদা ময়দা ২. এক কাপ সিদ্ধ আলু ৩. দুই টেবিল চামচ টমেটো সস ৪. পাঁচ টেবিল চামচ চানাচুর ৫. চার টেবিল চামচ মটর ডাল ৬. তিন টেবিল চামচ কাজু বাদাম ৭. এক টেবিল চামচ লেবুর রস ৮. তিন টেবিল চামচ চিনি ও পরিমান মত কাঁচা মরিচ তৈরীর নিয়ম প্রথমে একটি বাটিতে আটা, সিদ্ধ আলু, টমেটোর রস, চানাচুর, মটর ডাল, কাজু বাদাম, লেবুর রস, চিনি ও পরিমাণমত কাঁচা মারিচ একত্রে মিশিয়ে ১০ মিনিট রেখে দিতে হবে। পরে এগুলো হাতে নিয়ে গোল আকৃতির করে ডুব তেলে ভাজতে হবে। উপরুক্ত নিয়মগুলো মেনে খুব সহজে বাড়িতে তৈরী করতে পারেন সুস্বাদু বেলপুরি।

খবর বিভাগঃ ফিচার

শেয়ার করুন